Panini jambon : Pas besoin de beaucoup de bla-bla pour présenter ce pain idéal pour le repas du soir, j’ai déjà tout dit avec cette autre variante Panini aux deux saumons.
J’ai choisi le morbier pour ce fromage de vache fabriqué dans le Jura et protégé par une AOP depuis 2002. Il s’agit d’une pâte pressée non cuite, avec en son centre une fine couche de cendres. Afin de pouvoir être commercialisé sous le nom de morbier, celui-ci doit être affiné au minimum 45 jours.
Cette recette vous est offerte par notre ami Nanard retrouver la recette en pas à pas sur son blog : La-popote-et-la-boulange-de-nanard
Ingrédients Pour 4 Panini jambon :
4 pains à panini
2 belles tranches de jambon blanc
8 champignons
200 gr de Morbier
Progression Panini jambon :
Détailler le morbier en lamelles.
Laver puis essuyer les champignons.
Couper les champignons en lamelles pas trop fines.
Couper les tranches de jambon en deux.
Ouvrir les pains à panini.
Garnir d’une demi-tranche de jambon, de lamelles de champignons puis de Morbier généreusement.
Cuire avec votre appareil à croque-monsieur.
Servir aussitôt.
Bon régal 😋
La-popote-et-la-boulange-de-nanard
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