Cette recette duGâteau de pâtes, ricotta et épinard vous est offerte par notre amie Marie-Caroline retrouver ces recettes sur son blog : Les recettes de Marie-caroline
1/2C. a caféNoix de muscade en poudre (Facultatif)
Instructions
Préparation du gâteau de pâtes :
Lavez, équeuter et égouttez les épinards. Faites chauffer une noix de beurre dans une sauteuse et jetez-y les épinards. Faire revenir quelques minutes jusqu’à ce que presque toute l’eau rendue soit évaporée et les épinards cuits. Égouttez dans une passoire en pressant pour évacuer toute l’eau.
Hachez-les grossièrement et mélangez à la ricotta, ajouter un œuf battu et 1 cuillère à soupe de parmesan râpé. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade (facultatif).
Préchauffez votre four à 200°C
Disposez vos pâtes en cercle dans un moule à manquer en les serrant bien.
Remplissez une poche à douille avec la préparation à base de ricotta et d’épinard. Farcissez vos pâtes une à une.
Arrosez de sauce tomate en la laissant bien pénétrer entre les pâtes.
Parsemez d’emmental râpé sur le dessus.
Enfournez pour 25-30 min.
Bon appétit !!!
Notes
Keyword Epinard, Pâtes, Plat Principal, Recettes de Marie-caroline, Ricotta