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Cookies brownies
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Cette recette des Cookies brownies vous est offerte par notre ami Nanard retrouver la recette en pas à pas sur son blog :
La-popote-et-la-boulange-de-nanard
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
9
minutes
min
Temps total
39
minutes
min
Type de plat
Goûter
Cuisine
Française
Portions
15
Biscuits
Calories
220
kcal
Equipment
1 poêle
1 Sac à congélation
1 rouleau à pâtisserie
1 saladier
1 cul-de-poule
1 fouet électrique
1 four
Ingrédients
230
Gr
Chocolat pâtissier
175
Gr
Sucre
2
Pièces
Œufs
40
Gr
Farine
30
Gr
Beurre
60
Gr
Pépites de chocolat
1
C.à Café
Extrait de vanille
1/4
C.à Café
Levure chimique
30
Gr
Noisettes entières
Instructions
Faire torréfier les noisettes à la poêle.
Mettre les noisettes dans un petit sac à congélation puis les concasser avec le rouleau à pâtisserie. Réserver dans un ravier.
Mettre le beurre en morceaux avec le chocolat dans un saladier puis mettre à fondre au bain-marie.
Mettre le sucre et la vanille dans un cul-de-poule.
Ajouter les œufs puis battre au fouet électrique jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Mélanger correctement le chocolat puis le verser sur les œufs. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Mélanger dans un ravier la farine avec la levure. Ajouter ce mélange à la préparation chocolatée. Bien mélanger au fouet.
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer une cuillère à soupe de pâte sur une plaque sulfurisée en espaçant suffisamment.
Écraser légèrement avec une fourchette les tas de pâte.
Parsemer les cookies d'éclats de noisette.
Cuire au four à 180°C pendant 8 à 9 minutes.
Laissez refroidir complètement les cookies sur une grille.
Bon régal
Keyword
Brownies, Cookies, Gouter, Recettes de Nanard