Huître de Tamaris grillée, Par Philippe Colinet.
Étoilé Michelin, deux toques et 14/20 au Gault & Millau le Chef Philippe Colinet est chez Cuisine et Tradition. Avec […]
Catégorie : Recettes des chefs
Recettes des chefs
Recettes des chefs Retrouver les recettes des chefs : Yohei HOSAKA, Christophe Chiavola, Mathieu Pérou…
Saint-Jackson 5 par Yohei HOSAKA candidat Top chef 2021.
Saint-Jackson 5 par Yohei HOSAKA candidat Top chef 2021. Bienvenue au Chef Yohei HOSAKA 38 ans candidat Top chef 2021.Il […]
Omble chevalier fumé au foin, Par Vincent Favre Félix.
Nous accueillons le Chef Vincent Favre Félix au côté de Cuisine et Tradition, nouvellement étoilé Michelin 2021. Vincent Favre Félix […]
Pigeon fermier cuit sur coffre Par Christophe Chiavola .
Bienvenue au Chef Christophe Chiavola dans la famille Cuisine et Tradition, nouvellement étoilé Michelin 2021. Christophe Chiavola n’échappe pas à […]
« Mon fraisier contemporain » Par le Chef Patrice Guaus.
Nous accueillons un chef globe-trotteur Toque d’Or 1997 dans la famille Cuisine et Tradition juste avant son départ pour la […]