Vous avez dû les voir apparaître dans vos villes ils sont a la mode : les Food trucks pullulent ! Et pour cause, ce sont des camions où vous pouvez acheter de la nourriture pour seulement quelques euros. Plutôt pratique, vous ne trouvez pas ?
Qu’est-ce qu’un Food truck ?
Avant toutes choses, il est important de savoir ce qu’est un Food truck. Il s’agit tout simplement d’un restaurant ambulant, qui se situe en général dans un camion aménagé. Vous devez certainement en voir dans différentes villes de France. Ils sont souvent surnommés « camion à pizzas ».
La différence essentielle avec un camion classique est tout simplement que le Food truck se déplace. Bien évidemment, vous pourrez facilement le voir à la même place, mais il n’est pas fixe, comme un restaurant classique.
Le principe reste toutefois le même puisqu’il vous suffit de passer commande et donc d’attendre votre plat. Certains Food truck peuvent proposer des tables devant leur camion, mais sinon vous pouvez manger chez vous ou ailleurs. C’est donc de la nourriture emportée, comme vous devez certainement le comprendre !
Pourquoi les Français apprécient aller dans un Food truck a la mode ?
Il y a plusieurs années en arrière, il faut savoir que les Food truck étaient essentiellement présents pour vendre des pizzas et ressemblaient à des baraques à frite. Comme vous devez certainement le voir, à l’heure actuelle, les Food truck sont beaucoup plus stylisés. Ils cherchent l’originalité, tout en se prenant pour de vrais gourmets.
Notons également que si vous aimez la cuisine bio, les Food trucks sont de plus en plus axés sur ce type de produits. Ainsi, en optant pour ce genre de nourriture, vous pourrez rester en bonne santé, tout en faisant fonctionner l’économie locale car bien souvent il se fournissent chez des producteurs locaux, ce qui n’est pas négligeable.
Vous pourrez également découvrir de nouvelles saveurs en prenant votre repas dans un Food truck. Comme vous pouvez le constater, c’est un produit qui plaît aux Français et qui a su se faire une place.
Quelle type de cuisine peut-on trouver ?
De plus en plus de Food trucks a la mode voient le jour. Et chacun a sa spécialité. En effet, de nombreuses personnes se lancent dans la mode du Food truck en proposant des burgers. Ce n’est pas ce qu’il y a de plus compliqué à faire, sans oublier que tout le monde ou presque apprécie ce type de nourriture. Mais vous pourrez également trouver de la nourriture asiatique, italienne, libanaise ou encore thaï, en fonction de la spécialité du camion.
Vraie tendance durable ?
C’est vraiment en 2015 que les Food trucks ont commencé à voir le jour en France. Et cela fait donc 5 ans que ces derniers se développent et que le concept plait. En d’autres termes, vous n’êtes pas près de voir disparaître, ce genre de camion ! Alors autant les tester, non ?
Comme vous pouvez le remarquer, les Food trucks sont vraiment un concept phare en France. De plus, la nourriture est souvent digne de grands restaurants, ce qui n’enlève rien au charme de ces derniers !