Cédric Grolet : un magicien du sucre

Cédric Grolet : un magicien du sucre: Jeune, talentueux et reconnu, sacré meilleur pâtissier du monde en 2018, Cédric Grolet est sans doute l’homme à qui tout réussit. Connu pour ses fameux desserts en forme de noisette ou de Rubik’s Cube, son savoir-faire l’a hissé au rang des professionnels. La preuve, c’est cette nouvelle pâtisserie dans la rue de Castiglione qui promet d’être une véritable cave aux merveilles gustatives. Dans cet article, gros plan sur l’histoire de ce français, véritable magicien du sucre !

Cédric Grolet : un parcours inédit

En raison de son goût prononcé pour les bonbons acidulés quand il était enfant, Cédric Grolet décide de faire de la pâtisserie. Un stage en boulangerie et un CAP pâtisserie en poche, il se lance dans la compétition à l’ombre de grands noms comme Adam Couvrand. Très créatif, il crée Fruits, une collection de bijoux sucrés qui lui vaut son premier succès international. C’est le début d’une série de récompenses et de prix. Le plus prestigieux prix qu’il obtient est celui de meilleur chef pâtissier du monde en 2018.
Aujourd’hui, l’artiste est non seulement propriétaire de sa propre boutique, mais aussi chef pâtissier de l’Hôtel Meurice. De nombreuses personnes dans le monde le suivent, essayent puis adoptent ses créations. Mais celui qui est le plus fier de son succès, c’est Cédric Grolet lui-même, dont la passion est de faire plaisir aux autres.

La boutique de Cédric Grolet, un concept original

Pas de doute : le magicien du sucre semble un expert pour ce qui est de sortir des sentiers battus. En effet, sa boulangerie a le ton blanc, simple et lumineux d’un laboratoire. Pas de vitrines ni d’étagères où s’exposent les commandes comme dans les boulangeries habituelles.

Chez Cédric Grolet, le client peut voir et sentir les pains ou croissants sortis du four. Il les suit du regard, entre les mains expertes des artisans, passe sa commande en admirant le décor, et peut ensuite emporter son trésor. Tout est fait dans une simplicité à laquelle tient cet homme de 34 ans.
Afin de rendre l’expérience olfactive unique, des fours sont même disposés pour permettre de cuire sur place des cookies, des madeleines et des kouglofs. Dans la boulangerie de Cédric Grolet, les clients ont le choix entre cinq pâtisseries qui sont des classiques revisités. Assurément, chez le pâtissier, vous serez satisfaits comme nulle part ailleurs.

Que peut-on acheter à la pâtisserie de Cédric Grolet ?

Cédric Grolet un magicien du sucre imaginez le plaisir que vous aurez à choisir une pâtisserie en observant le processus de sa fabrication. Cédric Grolet et son équipe déploient des efforts pour satisfaire même les palais les plus délicats. Vous pouvez donc y commander vos viennoiseries, croissants et autres spécialités. Je vous le dis : si vous raffolez de succulentes pâtisseries, alors faites de la pâtisserie de Cédric Grolet votre repaire.

Ce professionnel a su rattacher le plaisir d’exercer son métier avec la joie des clients amateurs de pâtisseries sucrées. Il continue d’émerveiller le monde en proposant « la pâtisserie d’aujourd’hui et de demain ». Pourquoi ne pas passer commande auprès de sa boulangerie ? Je suis certain que vous ne serez pas déçu.