Nuggets de choux-fleurs aux flocons d’avoine et jambons

Nuggets de choux-fleurs aux flocons d’avoine et jambons : *Sans gluten et sans lactose Cette recette vous est offerte par notre amie Murielle retrouver ces recettes sur son Instagram : Les Recettes de Murielle

Ingrédients pour 6 Nuggets de choux-fleurs

1 chou-fleur
500 gr de jambon
1 l de lait sans lactose
1 cuillère de beurre végétal
3 cuillères de maïzena
Sel/poivre et 4 épices
Flocons d’avoine bio sans gluten
500 gr de mâche
1 poivron
100 gr de cheddar

Sauce balsamique

Sel
Poivre
1c moutarde
1c de vinaigre balsamique
3c d’huile d’olive

Préparation Nuggets de choux-fleurs

Laver, éplucher,couper le chou-fleur,cuire à la vapeur. Un peu croquants
Préparer la béchamel avec le beurre,la maïzena,le lait, sel/poivre /4 épices.
Mettre le jambon coupé en petit morceau bien émincé dans la béchamel
Faire chauffer de l’huile
Plonger le chou-fleur dans la béchamel puis dans les flocons d’avoine.
Enfin plonger les nuggets dans l’huile 1minute.
Préparer votre salade de mâche avec la sauce balsamique,couper le poivron en petit morceau puis rajouter les cheddars coupés ou râper comme vous le souhaitez et voilà la recette bien équilibrée.

Les Recettes de Murielle

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