Verrines avocats crevettes et cacahuètes : Cette recette vous est offerte par notre ami Jérémy Biasiol retrouver ces recettes sur les réseaux : Instagram ou Facebook.
Ingrédients pour 4 Verrines avocats crevettes et cacahuètes
3 avocats bien mûrs
Huile d’olive
Jus de citron
150 gr crevette
2 jaunes d’œufs
20 gr moutarde
100 gr huile de pépin de raisin
Vinaigre de vin
50 gr cacahuètes
Sel et poivre
Préparation Verrines avocats crevettes et cacahuètes
Pour la mayonnaise
Mettre dans un saladier les jaunes d’œufs, la moutarde, vinaigre, le sel et le poivre et monter le tout a l’huile de pépin de raisin jusqu’à se que ça épaississe.
Pour l’avocat
Écraser l’avocat bien mûr avec une fourchette ou un mixeur manuel, monter a l’huile d’olive et ajouter le jus de citron, salé et poivré.
Pour les crevettes
Décortiquer les crevettes et ajouter la mayonnaise, hacher les cacahuètes et mélanger aux crevettes, gardez-en pour en mettre dessus.
Bon appétit
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Trouver les producteurs en vente directe dans toute la France, par département.
Producteurs de fruits et légumes, produits fermiers, Apiculteur il est désormais possible de trouver les producteurs en vente directe dans toute la France, par département. En effet, ‘Cuisine et Tradition’ vous aide à travers son option de recherche de producteurs en vente directe par département. Vous pourrez ainsi plus facilement remplir vos paniers de fruits et légumes bio.
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